黃瓜里的殘留農(nóng)藥那些事，你知多少？

黃瓜

蔬菜中，黃瓜的殘留的農(nóng)藥含有4-13種不同農(nóng)藥殘留，這值得大家關(guān)注！

在有機磷農(nóng)藥殘留檢測過程中會有雜質(zhì)的干擾，如何做到用簡單，更的方法，對雜質(zhì)的凈化效果達到理想的效果，且看小編來介紹。

1、適用范圍

適用于黃瓜中7種（敵di畏、硫線磷、二嗪磷、毒死蜱、甲基對liu磷、殺螟硫磷、三唑磷）有機磷的測定。

參考標準：《BS EN 15662:2008 Foods of plant origin-Determination of pesticide residues using GC-MS and/or LC-MS following acetonitrile exraction/partitioning and clean-up by dispersive SPE-QuEChERS-method》

2、提取凈化

稱取10g樣品（樣品預(yù)先搗碎成漿狀，混勻）于50ml具塞離心管中，加入10mL乙腈。加入00529-20000鹽析包，劇烈震蕩1min。4200r/min離心5min，吸取6mL上清液到00532-20021凈化管中，渦旋混勻1min，4200r/min離心5min，上清液經(jīng)0.22μm濾頭過濾后，留待GC分析。

3、色譜條件

色譜柱：WM-1701，30.0m×0.32mm×0.25μm

進樣口溫度：250℃

檢測器（FPD）溫度：250℃

載氣：N2，尾吹氣流速：30mL/min；氫氣流速：75mL/min，空氣流速：90mL/min。

進樣方式：不分流進樣

載氣流量：2.0mL/min

進樣量：2μL

升溫程序：60℃保持5min，10℃/min升到270℃，保持15min；

4、色譜圖或者加標回收率結(jié)果

圖1.7種有機磷標準品0.1mg/L 圖譜

圖2.黃瓜樣品空白圖譜

圖3.黃瓜樣品加標100.0ng/g圖譜

5、相關(guān)產(chǎn)品信息

黃瓜有農(nóng)殘不用怕，小編在這里推薦三個減少黃瓜農(nóng)殘的辦法：

1、取少量的食用純堿稀釋成水溶液浸泡黃瓜5-10分鐘后在流水下搓洗30秒;大多數(shù)有機磷、氨基甲酸酯農(nóng)藥在堿性溶液中可分解，所以用堿水浸泡是去除蔬菜殘留農(nóng)藥污染的方法之一

2、清水浸泡刷洗：清水浸泡5-10分鐘搓洗或刷洗黃瓜，減少殘留量;

3、去皮：黃瓜皮中的農(nóng)藥殘留高于黃瓜果肉中一倍左右、所以去皮也是減少農(nóng)藥殘留很好的方法。