功能性飲料中維生素B12的測定

一、適用范圍

適用于片劑、膠囊、粉劑、功能性飲料類型保健食品中維生素B12的測定（該實驗選用基質為功能性飲料）。

參考標準：《GB/T 5009.217-2008 保健食品中維生素B12的測定》

二、提取步驟

稱取試樣2g（J確至0.01g），于50mL具塞離心管中，加入10mL水，加入0.5mL乙腈，渦旋混勻，待凈化。

三、凈化步驟

SPE小柱：Welchrom® BRP，規(guī)格：60mg/3mL。

活化：5mL甲醇，5mL水，棄去；

上樣：全部上樣，棄去；

淋洗：5mL 5%乙腈水；

洗脫：0.5mL 25%乙腈水；

洗脫液加水至1mL，待測。

四、色譜條件

色譜柱：月旭Xtimate® C18，4.6×250mm,5μm。

流動相A：精密稱取磷酸氫二鉀0.87g，磷酸二氫鉀0.41g，用水溶解后加乙腈125mL用水稀釋至1000mL。

流動相B：水-乙腈-磷酸=499:499:2。

流速：1.2mL/min；

柱溫：30℃；

進樣量：20μL；
波長：361nm。

五、色譜圖或者加標回收率結果

六、相關產品信息